ПОДСЛАСТИТЕЛИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Стевиозид «Свита», производства компании Pure Circle, Малайзия – натуральный подсластитель на основе экстракта стевии в порошкообразной форме. Расфасовка – килограммовые пакеты в 10-и килограммовой коробке. Коэффициент сладости – 130-180. 1 кг Стевиозида «Свита» эквивалентен 130 кг сахара. В настоящее время используется в качестве низкокалорийного сахарозаменителя в пищевом производстве, производстве напитков, фармацевтической промышленности в Парагвае, Малайзии, США, Канаде, Японии, Германии, Нидерландах и других странах.
Преимущества стевиозида «Свита»:
- стабилен при различных pH;
- большой срок годности (3 года);
- стабилен при воздействии света
- не оказывает вредного воздействия на организм;
- долголетняя история применения;
- сертифицирован в России для применения в пищевой промышленности при производстве хлебобулочных изделий, кондитерских изделий, молокосодержащих продуктов, безалкогольных, слабоалкогольных, алкогольных напитков, пищевых концентратов, фруктовых наполнителей (начинок, подварок, повидла), соусов, кетчупов, компотов, фруктовых и овощефруктовых напитков, нектаров, в том числе при производстве продуктов питания для больных сахарным диабетом и продуктов детского питания для детей старше трех лет.
- 100% натуральность (не содержит химических компонентов, жиров, углеводов);
- без калорий;
- низкий гликемический индекс, безопасен для диабетиков;
- высокая растворимость, идеален для применения в пищевой промышленности;
- термически стабилен, подходит для приготовления пищи;
- не наносит вреда зубам;
- стевиозид на основе стевии способен снижать уровень глюкозы, укреплять стенки сосудов, препятствовать образованию язв, положительно влиять на работу печени и ЖКТ, снимать аллергические реакции;