Витаминные и минеральные премиксы для пищевой промышленности

Витаминные и минеральные премиксы

Премиксы представляют собой однородные смеси различных витаминов и/или минеральных веществ на основе носителя в наборе и соотношениях, соответствующих задачам обогащения.

В роли пищевых носителей в премиксах применяются различные сахара (сахарозу, глюкозу, лактозу), крахмал, мальтодекстрин и другие инертные пищевые вещества. Выбор конкретного носителя обычно определяется природой основного компонента обогащаемого продукта, а также соображениями сохранности, удобства внесения и смешивания.

Применение готовых премиксов значительно облегчает задачи разработчиков и производителей обогащенных напитков и продуктов питания, предохраняет их от возможных ошибок и недопустимых сочетаний при составлении рецептур.

Преимущества использования премиксов:

Сбалансированный состав
Сокращение вероятности ошибок и гарантия стабильного качества готовых продуктов (физико-химические и микробиологические показатели)
Упрощение контроля качества
Снижение потребности в человеческих ресурсах и складских площадях для хранения отдельных компонентов
Сокращение затрат на стадии взвешивания за счет уменьшения штата квалифицированного рабочего персонала благодаря отсутствию необходимости взвешивать отдельные компоненты
Упрощение транспортировки
Применение готовых смесей, состав которых гарантирован компанией DSM, позволяет контролировать весь процесс обогащения по одному - двум компонентам премикса, в то время как при внесении обогащающих компонентов по отдельности необходимо контролировать равномерность распределения каждого из них

Мы предлагаем широкий спектр стандартных и эксклюзивных премиксов производства компании DSM для обогащения различных продуктов питания: детского питания, безалкогольных напитков и соков, молочных и диетических продуктов, мучных и кондитерских изделий, мясных продуктов и т.д.

Рецептуры премиксов предусматривают все необходимые и безопасные дозировки, а также обеспечивают сохранность витаминов как во время производства, так и хранения готового продукта.

Готовые рецептуры премиксов

Преимущества работы с готовыми рецептурами:

	КАЧЕСТВО высочайшее качество, стабильность и безопасность продукции, подтвержденные опытом разработки и применения рецептур на рынке
	СНИЖЕННЫЕ ЗАТРАТЫ оптимальные цены и снижение ваших затрат на оборудование, лабораторные исследования и тесты
	БЫСТРЫЙ ВЫХОД НА РЫНОК ускорение разработки вашего продукта и вывода его на рынок
	СЕРВИС И ПОДДЕРЖКА проведение тестов образцов, спецификации на продукцию, лабораторные прототипы

ПРЕМИКСЫ, ДОСТУПНЫЕ ДЛЯ ЗАКАЗА СО СКЛАДА:

НАЗВАНИЕ	СОСТАВ	ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ	ПОЗИЦИОНИРОВАНИЕ
CustoMix Immunity (UF27512)	C, E, вся группа B, цинк, селен	напитки, молочные продукты, снеки, кондитерка	иммунитет, красота, активная жизнь
EM28304	A, C, D3, E, K1, вся группа B	напитки, кисель	фитнес
RUS 28174	B1, B2, B3, B6, B9	напитки, молочные продукты, снеки, кондитерка	мозг, тонус, для детей и подростков
730/4	все, кроме K1	напитки, молочные продукты, снеки, кондитерка (кроме печенья)	фитнес
963/7	C, B3, B5, B6, B9	напитки, молочные продукты, снеки, кондитерка	энергия, жизненный тонус, заряд бодрости
Rovifarin 4D	B1, B2, B3, B6, B9, кальций, железо, фосфор	кондитерские и мучные изделия, сухие смеси	здоровый рост и развитие
QualiBlend Essential BV994	C, E, вся группа B	быстрорастворимые напитки, каши, шипучие таблетки	здоровье
QualiBlend Essential BV961	C, E, вся группа B	напитки, молочные продукты, снеки, кондитерка для детей от 3-х лет	фитнес, здоровье, активная жизнь, для детей и подростков
QualiBlend Essential PL34860	B3, B5, B6, B7, B9, B12	напитки, мороженое, снеки, кондитерка, питьевая вода	спорт, здоровый образ жизни, фигура
QualiBlend Immunity BVH30148	A, C, E	быстрорастворимые и готовые напитки	иммунитет
QualiBlend Essential DA1	все, кроме K1	молоко, йогурты питьевые и ложковые	фитнес
RUS07119	D2, B2, B12, Ca	детское питание	для детей
H33053	A, C, D3, E, B1, B2, B3, B6, B9, B12	напитки, продукты питания	фитнес

ПРИМЕРЫ ПРЕМИКСОВ ДЛЯ НАПИТКОВ:

Витаминный премикс «Энергетический напиток», 996R

Концепция: «готовый микс для энергетических напитков».

Состав: витамины В3 (ниацин), В5 (пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин), В7 (биотин).

Соответствие требованиям «Кошер» и «Халяль».

Витаминный премикс «Мультивитамин», BV961 (для напитков)

Концепция: «основа для здоровой жизни», «10 витаминов».

Состав: витамины Е, В1, В2, В6, С, В12, пантотеновая кислота (В5), биотин (В7), фолиевая кислота (В9), ниацин (В3).

Дозировка: 200 мг / 1000 мл, включает 100% рекомендуемой диетической нормы (RDA).

Соответствие требованиям «Кошер» и «Халяль».

Витаминный премикс «Для иммунитета» («ACE»), BVH30148 (для готовых и быстрорастворимых напитков)

Концепция: «для поддержки иммунитета», «для поддержки красоты», «основы здоровой жизни для людей в возрасте».

Состав: витамины Е, С, бета-каротин.

Дозировка: 200 мг / 250 мл, включает 100% рекомендуемой диетической нормы (RDA).

Соответствие требованиям «Кошер» и «Халяль».

Витаминный премикс «Витамины В группы», PL34860

Для прозрачных и полупрозрачных напитков, соков и других готовых напитков, стабилен в различных упаковках

Концепция: «основа для здоровой жизни», «для энергии и повышения эффективности».

Состав: витамины В3 (ниацин), В5 (пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин), В7 (биотин), В9 (фолиевая кислота), В12 (цианокобаламин).

Дозировка: 10 мг / 100 мл, включает 15% рекомендуемой диетической нормы (RDA).

Соответствие требованиям «Кошер» и «Халяль».

Кастомизированные премиксы

Разработаем и поставим премикс под ваши индивидуальные условия и требования.

Доступное одобренное сырье:

витамины и минералы (DSM и другие поставщики);
протеины;
каротиноиды;
инулин, FOS, GOS;
аминокислоты;
нуклеотиды;
таурин;
травяные экстракты;
гидроколлоиды;
подсластители;
ароматизаторы.